吳淑華的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 看球賽吃零食 不想熱量爆表，營養師推薦這４種

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2018年世界盃足球賽自6月14日起，在俄羅斯展開1個月的賽事。很多球迷會邊嚼零食邊緊盯螢幕觀戰，一場球賽動輒數小時，常令人不知不覺吃下過多熱量，與又油、又鹹、又甜膩的食物。

這是因為人們碰到不知如何處理飆漲的情緒，如狂歡、悲傷、緊張、生氣時，大腦就會靠食物讓身體緩和下來，專長為飲食失調的臨床心理師武娜（Susan Wnuk）指出。

而且當你吃味道濃郁、香脆及甜、油、鹹的食物時，有兩件事會讓你覺得很快樂，一是引起口腔的快感，所以食品公司砸大錢研發，如何讓洋芋片香脆到令人愛不釋手，汽水、可樂的氣泡最刺激，讓大腦愛上這些食物；二是食物的微營養素（如蛋白質）與碳水化合物結合（如鹽、糖、脂肪），使大腦興奮，讓你上癮，不斷想吃不健康的食品。

如何邊看世足賽吃零食，讓你兼顧健康，營養師特別列舉幾款食物：

小包裝（熱量約100卡）的開心果

營養師高琳（Amy Gorin）說，如果喜歡帶有甜味的零食，開心果是最適當的選擇，不僅美味、健康和方便，且將近90%脂肪為有益的不飽和脂肪，又含有纖維、植物性蛋白，可延長飽足感。

（圖片來源：shutterstock）

希臘優格加水果

營養師麥克莫蒂（Kaleigh McMordie）指出，希臘優格含有蛋白質、碳水化合物和纖維，讓人充滿活力，且不會影響血糖；若不習慣吃無糖優格，也可以搭配水果食用，增添風味。

地瓜

地瓜屬於高纖維食物，富含維生素B6、維生素C、鐵和鎂等多種營養物質，有助新陳代謝，且其紮實的纖維結構能增加飽足感，若以地瓜代替麵包，可以降低熱量攝取，卻不會消耗身體能量。

延伸閱讀：
辦公室必備的10種零食！上班族戰鬥力全開
台灣零食攻占南韓超商！ 吃對零嘴其實可以抗癌
下午茶是減重大敵？７大原則放心吃零食
※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。

 化療都白做了？美國醫師大規模統計發現，有將近七成乳癌不做化療也沒差

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Africa Studio / shutterstock

每日健康／綜合編譯 林宏軒

雖然新療法如免疫療法在治療癌症方面變得越來越重要，但化療仍然是主要支柱。簡言之，化療使用藥物來治癒或控制整個身體的癌症。

與手術或放射療法在腫瘤及其周圍區域，化療將影響整個身體。雖然化療是有效的，但它帶來了一系列顯著的副作用，如脫髮、出血風險增加、易感染、噁心、嘔吐和貧血。

因此，只有在認為完全必要時才使用化療。挑戰在於確定何時完全有必要。

困難的灰色地帶

患有乳腺癌的個體有時使用稱為Oncotype DX測試的基因測試來分析其腫瘤。這考察了21個特定基因的活性，並提供了0-100的「復發評分」。接近100的分數表示最有可能複發並浸潤身體其他部位的癌症。

當分數較高時，化療將在手術或放療後使用，以降低癌症復發的風險。對於評分較低的個體，腫瘤被認為危險性較小，化療不被認為是必需的。

根據權威醫學網站《medicalnewstoday》報導，這種類型的測試已被證明是有用的，但存在相當大的灰色區域。就目前來看，0-10分的人不接受化療，25分以上的人接受化療。然而，大多數女性落在11-25分的中間範圍內。

化療毒性很強，所以只有在需要時才使用，但不使用化療的後果可能會導致癌症復發。化療無疑降低了乳癌的死亡率。然而，正如新研究的作者所寫，「大多數患者可能不必要地接受化療。」

科學家如何進行研究

為了更好地了解誰需要治療，伊利諾斯州梅伍德的洛約拉醫學研究所和紐約州布朗克斯的蒙特菲奧爾醫學中心（Loyola Medicine in Maywood, IL, and Montefiore Medical Center in the Bronx, NY）的研究人員進行了大規模的調查。他們的發現現在發表在《新英格蘭醫學雜誌》（New England Journal of Medicine）上。

他們使用了超過10,000名激素受體陽性，HER-2陰性乳腺癌患者的數據顯示，是69％的得分為11-25的女性。為什要測試「激素受體陽性，HER-2陰性」，因為這是乳癌最常見的形式，約占美國乳癌病例的一半。

該隊特別感興趣的是69％的21-基因測試中得分為11-25的女性。

試驗中的化療

參與者被隨機分為兩組。其中一半接受激素治療和化療，另一半接受激素治療。研究人員追蹤了這些女性，並評估了他們的某些結果：無癌症，局部或身體其他部位的癌症復發以及總體存活率。

當整個研究組進行分析時，兩組之間沒有顯著差異。50歲以下的女性中，當測試分數為15或以下時，結果相似。對於16-25分的年輕女性，化療稍有改善。

「憑藉這項開創性研究的結果，我們現在可以安全地避免約70％被診斷為乳腺癌最常見形式的患者進行化療。」

研究的共同作者凱西．安班（Kathy Albain）博士：「對於無數女性和他們的醫生，」她補充說，「不確定性的時代已經結束。」事實上，這項研究將對整個美國和更遠的地區的數千名婦女產生積極影響。

延伸閱讀：

參考資料：medicalnewstoday

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